As pessoas costumavam usar o vinagre de maçã é utilizado há séculos como aditivo melhorante O sabor da comida e para preservar a comida. Ele também foi valorizado por sua efeitos antimicrobianos e anti-sépticos. Foi amplamente utilizado como desinfectante para feridas e parasitas. Hoje, há muitos a investigação indica que, para além do seu sabor e das suas propriedades de segurança, O vinagre de maçã tem muitas vantagens para o nosso Propriedades saudáveis.
Índice
Vinagre de maçã – como é feito e que propriedades tem
O vinagre de maçã é feito de maçãs esmagadas, água e levedura. Essa mistura deve ser mantida fechada durante cerca de 30 dias. Durante este tempo, a levedura converte os açúcares das maçãs em álcool. Isto é seguido por um processo de fermentação causado por bactérias Acetobacter, que convertem o álcool em vinagre ácido. Isso resulta em uma substância rica em nutrientes, enzimas digestivas, pectina, aminoácidos e polifenóis. O vinagre málico é também uma boa fonte de muitas vitaminas B, vitamina C e ácido fólico. Também possui muitos elementos essenciais para o bom funcionamento do organismo: magnésio, potássio, fósforo, sódio e ferro.
Vinagre de maçã – utilização
O vinagre de maçã deve estar presente em cada um kit de primeiros socorros em casa, especialmente antes dos meses de inverno, quando o risco de A incidência de infecção está aumentando significativamente. É uma óptima alternativa. para todos os agentes sintéticos para a constipação e gripe. Tem a capacidade de diluir secreções, o que a torna mais rápida. vamos livrar-nos da constipação ou da tosse. Vinagre A maçã é também uma fonte de bactérias probióticas valiosas Lactobacillus e Bifidobacterium que estimulam a nossa resistência, melhorar os processos digestivos, prevenir várias queixas gastrointestinais e acelerar o processo de recuperação. Vinagre de maçã é uma forma natural e segura de reduzir ou eliminar muitos dos sintomas associados à síndrome do intestino irritável. Pesquisas demonstraram que o vinagre de maçã tem as características de antibacteriana, o que significa que é capaz de derrotar o patogénico germes que causam constipações. Graças ao natural O teor de vitaminas e minerais do vinagre de maçã é uma fonte muito boa de muitos nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do nosso organismo.
As suas numerosas propriedades benéficas incluem baixar os níveis de glicose no sangue, o que é particularmente importante para diabéticos. O vinagre de maçã ajuda a reduzir absorção de hidratos de carbono e reduz o índice glicémico a comida que comemos, que por sua vez pode ser útil para pessoas que querem perder peso. Estudos mostram que o consumo de vinagre de maçã com uma refeição ajuda a aumentar sensação de saciedade, que reduz o apetite e reduz o apetite a quantidade de calorias que tomamos durante o dia.
Um copo de água fervida quente com uma colher de vinagre maçã e mel é uma ótima maneira de se livrar de azia. Tal mistura também influencia a restauração da adequada flora bacteriana na cavidade oral, prevenindo o aparecimento de substâncias desagradáveis gosto residual e cheiro.
O vinagre de maçã é um dos melhores vinagres naturais do mundo. do sistema cardiovascular. Regula eficazmente a pressão arterial e reduz os maus níveis sanguíneos colesterol enquanto aumenta o nível deste bom.
Tradicionalmente, o vinagre de maçã tem sido usado para purificação e desinfecção, tratamento de infecções fúngicas, por exemplo, em micose nas unhas, infecções dos ouvidos, e como meio de matar parasitas e remover parasitas mamilos.
Vinagre de maçã para emagrecer
O vinagre de maçã é recomendado por nutricionistas e personal trainers como um ótimo produto para emagrecer. Há muitos mitos sobre a capacidade de perder peso com vinagre de maçã. Vamos ver qual é a verdade.
O vinagre de maçã ajuda a perder rapidamente o excesso de gordura corporal
Durante o tratamento com vinagre de maçã, os efeitos são visíveis muito rapidamente. Infelizmente, o menor peso deve-se principalmente à remoção do excesso de água do abastecimento de água. do corpo. Ao beber a quantidade adequada de líquidos, apoiamos o seguinte é o efeito de desintoxicação do vinagre de maçã.
Vinagre de maçã acelera a redução de gordura
Beber vinagre de maçã numa dieta de redução pode contribuir para aos efeitos mais rápidos da perda de peso. Está a acontecer por causa do os compostos contidos nas maçãs que provocam a cisão células gordas e, assim, queimá-las mais rapidamente.
O vinagre de maçã apoia o metabolismo
O consumo sistemático de vinagre de maçã tem um efeito positivo na digestão e acelera a taxa metabólica. Quantidades de vinagre consumidas No entanto, as macieiras devem ser cuidadosamente seleccionadas, porque se forem bebemos demasiado, podemos irritar a mucosa gástrica.
Beber vinagre de maçã é suficiente para perder peso.
Se queremos perder peso de forma rápida e eficaz e manter bons resultados, devemos seguir boas dietas e fazer exercício regularmente. Beber vinagre de maçã sozinho ajudará a digestão, mas apenas ligeiramente. contribuirá para a perda de peso.
Vinagre de maçã – como usá-lo?
O vinagre de maçã pode ser adicionado aos alimentos e tomado como uma bebida diluída. Uma dose diária típica é de 1-2 colheres de sopa de vinagre diluído em 250 ml de água fervida. A fim de melhorar o sabor, uma colher de mel pode ser adicionada a uma bebida preparada desta forma, o que aumentará ainda mais o seu valor sanitário.
Receita de vinagre de maçã caseiro
Ao escolher o vinagre de maçã numa loja, preste atenção ao seguinte nos não filtrados e não pasteurizados. Este vinagre é ligeiramente nublado.
Também é muito fácil de se preparar em casa, vinagre de maçã natural de acordo com uma receita simples.
- 1 e 1/2 kg de maçãs azedas (Anthony ou Pulpwood). Maçãs devem estar maduras, ou seja, devem conter as características adequadas para quantidade de açúcares fermentados.
- 1 e 1/2 l de água filtrada.
- 3-5 colheres de chá de mel natural como um nutriente natural para bactérias.
O caminho Preparativos:
Coloque as maçãs lavadas e picadas com a pele e os ninhos de sementes (sem petiúolos) num prato pré-preparado. Despeje água fria e filtrada sobre elas para que as maçãs fiquem completamente cobertas e adicione algumas colheres de chá de mel. Misture bem com uma colher de pau escaldado e cubra com um pano de linho, que é preso com um elástico. Essa “tampa” protege o nosso vinagre de apanhar moscas da fruta. Coloque o prato em um lugar quente e sombrio. Todo o processo de produção do vinagre de maçã demora cerca de 4 semanas. O processo de fermentação termina quando a água deixa de espumar. Em seguida, despeje o vinagre através de gaze estéril para as garrafas de vidro, que são então firmemente selados e deixados em um lugar escuro. O vinagre assim preparado pode ser armazenado durante vários anos.
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Vale a pena saber:
O vinagre de maçã orgânico é de grande importância para a manutenção de pH normal no estômago.
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